다이어트에도 좋은 보리로 건강 과 다이어트 둘 다 챙기세요.

보리는 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 곡식 중 하나입니다. 쌀과 함께 많이 섞어 먹는 대표적인 잡곡인 보리는 보리차로도 많이 이용하고 있습니다. 그런데 이런 보리가 건강에 얼마나 좋은지 아시나요? 오늘은 보리의 영양과 효능에 대해 알아보고, 다이어트에도 좋은 보리차에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

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보리의 효능

보리는 오장을 튼튼하게 하고 이뇨작용을 도우며 기력 보충과 위장의 기능을 튼튼하게 해주는 곡식입니다. 한의학에서는 대맥이라고 불리는 보리는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 보리에는 프로안토시아닌, 베타글루칸, 판토텐산, 비타민 B1, B2, E 등의 성분이 함유되어 있어 암예방, 혈당 저하, 당뇨병 예방, 간건강, 콜레스테롤 수치 저하, 골다공증 예방, 위궤양 예방, 각기병 예방, 피부미용 등의 효능을 가지고 있습니다.

 

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보리를 섭취하기 가장 좋은 방법

보리를 섭취하는 가장 좋은 방법은 보리밥이나 보리차로 먹는 것입니다. 보리밥은 쌀과 함께 섞어서 밥을 짓거나 잡곡밥으로 만들 수 있습니다. 보리밥은 쌀밥보다 포만감이 오래가고 소화가 잘 되며 지방 축적을 억제하는 작용이 있어 다이어트에도 좋습니다. 보리차는 보리를 볶아서 물에 우려내어 마시거나 시중에서 판매하는 보리차를 사서 끓여 드시면 됩니다. 보리차는 소화를 돕고 변비를 예방하며 혈압과 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 

 

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다이어트에 좋은 보리차

보리차가 다이어트에 좋은 이유는 다음과 같습니다.

• 신진대사 촉진 및 지방 연소 효과: 보리차는 신진대사를 활발하게 만들어 체내에 쌓인 지방을 연소시키는 효과가 있습니다. 또한, 보리차에 함유된 베타글루칸이라는 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 지방이 쌓이는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 따라서, 보리차를 자주 마시면 체중 감량에 도움이 됩니다.
• 혈당 조절 및 성인병 예방 효과: 보리차는 당뇨병이나 고혈압 등의 성인병 예방에도 효과적입니다. 보리차는 혈당을 조절하는데 도움을 주는데, 이는 보리차에 들어있는 베타글루칸이 혈당의 급격한 상승을 막아주기 때문입니다. 또한, 보리차는 혈압을 낮춰주고 혈관을 건강하게 해주는 효과도 있습니다.
• 소화 개선 및 변비 예방 효과: 보리차는 소화를 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 보리차는 식이섬유가 풍부하여 장에서 배변량을 늘려주고, 장운동을 활성화시켜 줍니다. 또한, 보리차는 장내 산성도를 조절하여 역류를 방지하고 위궤양을 예방하는 효과도 있습니다. 복부가 더부룩하거나 치질, 경련 등의 문제를 개선할 수 있습니다.
• 수면 보조 효과: 보리차는 수면 보조 효과도 있습니다. 특히 보리차의 트립토판 성분은 멜라토닌의 합성을 도와 숙면을 취할 수 있도록 합니다. 멜라토닌은 수면 호르몬으로, 잠들기 쉽게 하고 깊은 잠을 유도하는 역할을 합니다. 불면증이나 수면 부족으로 고민하는 분들은 보리차를 마셔보세요. 

보리차를 끓이는 방법은 간단합니다. 보리를 볶아서 물에 우려내면 됩니다. 보리를 볶을 때는 중간 불에서 굴려가며 볶아주면 고소한 맛이 나고, 물에 우릴 때는 끓기 전에 불을 끄고 10분 정도 우려내면 됩니다. 또한 이것이 귀찮으면 그냥 시중에서 판매하는 보리차를 사서 끓여 드시면 됩니다.

보리차의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 보리차는 칼로리가 낮으면서 건강에 좋은 영양소가 가득한 음료로, 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 물만 마시기 싫다면, 건강하고 맛있는 보리차를 마셔보세요

 

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보리 먹을 때 주의 할 점

보리를 먹을 때 주의할 점은 보리가 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 속이 냉한 분이나 소화가 잘 안 되는 분은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 보리에 알레르기가 있는 분은 섭취를 피해야 합니다.

 

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마무리

오늘은 우리 몸에 좋은 영양과 효능이 가득한 곡식인 보리에 대해 살펴보았습니다. 가격도 아주 저렴하게 우리의 건강과 다이어트도 챙길 수 있는 좋은 곡식으로 건강한 삶을 살았으면 좋겠습니다. 감사합니다.